2017年1月の記事一覧

　　１月２４日から１月３０日まで「全国学校給食週間」です。学校給食は、明治２２年に山形県鶴岡市の私立忠愛小学校で貧困児童を対象に行われたのが始まりだそうです。。平成１７年に食育基本法が制定されてから、その内容に豊かな食文化の継承と発展が掲げられ、給食でも地元や各地の郷土食を食べるようになりました。今日は、国見町の郷土食「菜っぱもち」（国見町食卓図鑑１５ページ参照）です。豊かな食文化を継承していきたいですね。毎日、おいしい給食を食べられることに感謝しています。